Τετάρτη 24 Δεκεμβρίου 2014
Δευτέρα 22 Δεκεμβρίου 2014
Πέμπτη 18 Δεκεμβρίου 2014
Κυριακή 14 Δεκεμβρίου 2014
Τετάρτη 10 Δεκεμβρίου 2014
Πέμπτη 4 Δεκεμβρίου 2014
Δευτέρα 1 Δεκεμβρίου 2014
Μωσαϊκό χωρίς αυγά
Απολαύστε
το!
Τρίτη 25 Νοεμβρίου 2014
Ελιόπιτα χωρίς φύλλο
Στην ουσία πρόκειται για ένα ελιόψωμο αρκετά ελαφρύ και νόστιμο που μπορεί να συνοδεύσει την μέρα μας σε κάθε δραστηριότητά της. Μπορείτε να τη σερβίρετε ζεστή με μία σαλάτα αλλά και κρύα είναι εξαιρετική επιλογή για κάθε στιγμή της μέρας. Αποτελεί ιδανικό σνακ για το σχολείο του παιδιού!
Απολαύστε την!
Κυριακή 23 Νοεμβρίου 2014
Τούρτα δίχρωμη με oreo και nutella
Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε μία τόσο
νόστιμη και εμφανίσιμη τούρτα με αγαπημένα υλικά που ξετρελαίνουν μικρούς και
μεγάλους. Σοκολατένια μπισκότα oreo, αφράτη κρέμα και nutella, αλησμόνητη γεύση των παιδικών μας χρόνων,
συνθέτουν αυτήν την υπέροχη τούρτα. Ικανή να μας γλυκάνει ευχάριστα έπειτα από το
κυριακάτικο γεύμα, αλλά αποτελεί και
ιδανική επιλογή για κέρασμα σε συγγενείς και φίλους.
Απολαύστε την!
Τρίτη 18 Νοεμβρίου 2014
Καλιτσούνια Χανίων με μυζήθρα
Πλατεία Συντριβανίου στην παλιά πόλη των Χανίων |
Τα καλιτσούνια είναι ένα είδος ατομικής πίτας
με γέμιση τυρί (μυζήθρα κυρίως) αλλά και
με πολλές παραλλαγές, όπως με σπανάκι, ανάμεικτα κ.ά. Ξεκίνησαν ως χαρακτηριστικό
επιδόρπιο του Πάσχα αλλά πλέον καταναλώνονται όλη τη διάρκεια του χρόνου και σε
οποιαδήποτε περίσταση.
Άλλοτε έχουν σχήμα στρογγυλό-μισοφέγγαρο και άλλοτε
τετράγωνο και τρώγονται ως ορεκτικό για τα αλμυρά ή ως επιδόρπιο για τα γλυκά
καλιτσούνια.
Πέμπτη 6 Νοεμβρίου 2014
Αλμυρές βάφλες
Όλοι αγαπάμε να γευόμαστε τις γλυκές βάφλες με μπόλικη μερέντα, κομμάτια μπανάνας και μια
μπάλα παγωτό βανίλια. Ετοιμάζοντας πριν
μέρες για μια ακόμα φορά αυτό το θεσπέσιο γλύκισμα, μπήκα στον πειρασμό να
πειραματιστώ με την αλμυρή εκδοχή και έμεινα πραγματικά πολύ
ικανοποιημένη. Τραγανές και πολύ
νόστιμες αλμυρές βάφλες έκαναν την εμφάνισή τους στο πρωινό τραπέζι και
εξέπληξαν ευχάριστα όλα τα μέλη της οικογένειας.
Απολαύστε τις!
Παρασκευή 31 Οκτωβρίου 2014
Πέμπτη 23 Οκτωβρίου 2014
Τρίτη 21 Οκτωβρίου 2014
Τετάρτη 15 Οκτωβρίου 2014
Δευτέρα 28 Απριλίου 2014
Τετάρτη 23 Απριλίου 2014
Παραδοσιακή κρεατότουρτα Χανίων
Η κρεατότουρτα ή τούρτα όπως αλλιώς την
αποκαλούν, αποτελεί ένα από τα πιο γευστικά πιάτα της κουζίνας της Δυτικής Κρήτης. Η παραδοσιακή της εκτέλεση έχει υποστεί αρκετές αλλαγές, καθώς τα
υλικά της είναι αρκετές φορές δυσεύρετα και η ετοιμασία της χρονοβόρα κυρίως
λόγω του ζυμαριού που έπρεπε να αναπιάσουν το προζύμι. Η σύγχρονη εκδοχή της, τόσο στο φύλλο όσο και
στη γέμιση, έχει αρκετές διαφοροποιήσεις χωρίς ωστόσο να χάσει την πεντανόστιμη
υπόστασή της.
Παρασκευή 18 Απριλίου 2014
Σάββατο 12 Απριλίου 2014
Δευτέρα 7 Απριλίου 2014
Στριφτή νηστίσιμη σπανακόπιτα
Οι πίτες
αποτελούν μια πολύ υγιεινή και γευστική επιλογή , κυρίως αν είναι
σπιτικές. Το σπανάκι, το οποίο είναι
ακόμα στην εποχή του, συνδυάζεται υπέροχα με τα υπόλοιπα υλικά και δίνει μια
θρεπτική νηστίσιμη σπανακόπιτα για σας και τα παιδιά σας. Όσοι δεν νηστεύετε μπορείτε να προσθέσετε στη
γέμιση τυρί φέτα ή άλλο τυρί της αρέσκειάς σας.
Απολαύστε την!
Τρίτη 1 Απριλίου 2014
Τετάρτη 26 Μαρτίου 2014
Τρίτη 11 Μαρτίου 2014
Τετάρτη 26 Φεβρουαρίου 2014
Φοκάτσια γεμιστή με ανθότυρο και παπαρουνόσπορο
Νόστιμο
γεμιστό ψωμί με ιταλική καταγωγή. Το
ανθότυρο που περιέχει η γέμιση μπορεί να αντικατασταθεί με το ιταλικό τυρί
ρικότα για όσους θέλουν να διατηρήσουν την ταυτότητα της αυθεντικής
συνταγής.
Θα
μας συντροφεύσει ευχάριστα στη δουλειά και θα μας προσφέρει γεύση και
απόλαυση!!!!
Μπορείτε
να χρησιμοποιήσετε τη ζύμη και σε άλλες αρτοπαρασκευές αφού δίνει ένα εκπληκτικά αφράτο ψωμάκι!!!!!
Απολαύστε
την!
Τρίτη 18 Φεβρουαρίου 2014
Γιουβέτσι με κεφτέδες
Είτε το σερβίρετε ως Κυριακάτικο γεύμα είτε μια
καθημερινή το σίγουρο είναι πως θα ευχαριστήσετε την οικογένεια με ένα ελαφρύ
και νόστιμο φαγητό. Οι κεφτέδες παίρνουν
άλλη πνοή από τους κλασσικούς τηγανητούς ή στο φούρνο λεμονάτους. Συνοδεύονται ευχάριστα
με το κριθαράκι και κατ΄ αυτόν τον τρόπο το πιάτο μας δεν ξεφεύγει από τις παραδοσιακές
γεύσεις που τόσο αγαπάμε!
Απολαύστε το!
Τρίτη 11 Φεβρουαρίου 2014
Παρασκευή 7 Φεβρουαρίου 2014
Τρίτη 4 Φεβρουαρίου 2014
Κυριακή 2 Φεβρουαρίου 2014
Κυριακή 26 Ιανουαρίου 2014
Κυριακή 19 Ιανουαρίου 2014
Τρίτη 14 Ιανουαρίου 2014
Σάββατο 11 Ιανουαρίου 2014
Δευτέρα 6 Ιανουαρίου 2014
Χοιρινό με σέλινο και ένα βραβείο
Από τα πιο
γιορτινά και παραδοσιακά πιάτα είναι το χοιρινό με σέλινο!!!! Αναφορές της μητέρας μου λένε πως χοίρο
έσφαζε κάθε οικογένεια για να γιορτάσει τις μέρες των Χριστουγέννων αλλά και
για να τον διατηρήσει και να τον καταναλώσει τον υπόλοιπο χρόνο. Το βράδυ της παραμονής, μετά την εκκλησία
κατανάλωναν σούπα που είχαν ετοιμάσει με την κεφαλή για να επανέλθουν ομαλά
μετά από τη νηστεία και την επόμενη ετοίμαζαν το χοιρινό με σέλινο.
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)